下水煮込

えええーーー（もつ）ってこう書くのぉ。。内蔵のお肉は中国語で下水、だそうです。。。湯がいたこてっちゃんを二袋、こんにゃく板を指でブスブス切り裂いて、生姜大蒜創味シャンタン創味つゆ、味噌2種で茹で卵と

煮詰まってくれりゃ
後は葱山盛り、一味、だね。。。