2013-10-03 秋の味覚(月並み、ですが 日記 #練習用 大きな栗です。軽くゆでて皮を専用ハサミでむきます。この後、焼き ミョウバンでアクヌキ。 筋をさらにとって、クチナシで着色、砂糖で甘露煮、のはず。(自分ではやってない